天才一秒记住【天青文学网】地址：www.urbanreading.org
其实往年她最经常做的还是蛋黄豆沙莲蓉馅的月饼，可眼下什么馅料都没买，倒是有几斤新鲜的猪肉放在案板上。
江杏托着下巴想了想，干脆做一道酥香鲜肉月饼。
她自餐橱柜中取出一个寿桃形状和一个圆形绘花形状的木质饼印模子，这都是去年用剩下保存起来的，刻制图样十分精巧。
做鲜肉月饼十分简单，江杏径自把袖子挽起来，开始揉面团。
揉搓的过程中可以加入少许饴糖，既麦芽糖，让面粉上上色，而后将面团的表面揉至光洁细腻，盖上一块白布静置在一旁。
接下来便是调馅料。
猪肉剁碎后加入盐和胡椒粉，再撒一点白酒和生姜汁去腥解腻。
将调好味道的肉馅包裹进面团中，再放入饼印模子里头按压结实，最后倒扣模子将月饼完整地拍打出来，便成了。
烤好的鲜肉月饼酥脆松软，肉馅
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！